ホテルで8年修業した料理人が本場中国の最高の味わいを登煌にて、ご賞味ください。
素材を生かして日本人の舌に合うどこか「和」を感じさせる味に仕上げました。小さなお子様からご年配の方まで美味しくお召し上がりいただけます。
比叡 三九良は蓬餅の専門和菓子店です。ふっくらと炊き上げた餅米と、滋賀県で採れた若葉のみの春摘みヨモギをふんだんに使用して香り豊かな蓬餅にし、一つ一つ丁寧に手作りして、甘さ控え目にした小豆のこしあんときな粉を使用し、さっぱりした一品に仕上げております。おみやげ物、ご贈答用としても喜ばれております。また、広々とし日本庭園に面した縁側に座ってゆっくりと蓬餅を召し上がっていただくことができますので、比叡山延暦寺にお参りの際にはぜひお立ち寄りください。